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Audiotur 01-Le specialità salate

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Alla scoperta dei sapori…
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In questa prima sezione dell'audioguida vi racconterò la nostra tradizione a tavola in materia di specialità salate: dalle scacce modicane al macco fatto con le fave della nostra terra, avrete modo di apprezzare numerosi piatti della nostra cucina!

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Turstopp

Scacce Modicane
Pastieri Modicani
Pane di casa di Modica
U Pastizzu che ciurietti
Fava Cottoia di Modica
Macco di Fave cottoie di Modica
Pasta che Paddunedda
Ravioli di Ricotta e maggiorana conditi con il sugo di maiale e Cavatieddi
Arancine Modicane
A Funcia ri Carrua

Tillhandahålls av Fondazione Archimede La Fondazione Archimede offre corsi professionalizzanti ed è una Scuola di Alta Formazione Post Diploma su Turismo & Cultura Se alla guider

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