Введение Fine Dining Guide

Mit dem Fine Dining Guide kannst du Wiens Spitzengastronomie und ihre innovative, radikal moderne Küche entdecken. Neben der bodenständigen Wiener Küche punktet die Stadt auch mit der wegweisenden Kulinarik einer modernen Metropole. So mancher Sternekoch bezieht sich auf die Wiener Küche, greift alte Traditionen und Rezepte auf, flirtet mit der Geschichte und bringt die Wiener Küche ganz modern auf den Tisch. Andere haben sich der vegetarischen oder veganen Küche verschrieben oder servieren den Geschmack Lateinamerikas auf Sterneniveau. Auch mit den besten Produkten aus Seen und Meeren wird gerne experimentiert. Und in Wien findest du auch Fine Dining mit Augenzwinkern, wo das Essen mit einer Prise Humor auf den Tisch kommt. Wo das alles ist, erfährst du in diesem Guide.