Введение 2 - Cul-TURE d'@mare
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In questa seconda sezione dell'audioguida scoprirai il nostro progetto Cul-TURE d'@mare e tutte le attività che abbiamo messo in campo per la conoscenza e la promozione della cultura tabarchina in tutte le sue manifestazioni linguistiche, architettoniche e perfino culinarie. Potrai approfondire tutte queste attività nella prima scheda di questa sezione.
Tour stops
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Il progetto Cul-TURE d'@mare
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La "fugassa genovese" della food blogger Nicoletta Palmas
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La "capunadda tabarchina" del food blogger Francesco Pruneddu
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Le "cipolle ripiene" della food blogger Vannisa Biggio
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Il cous cous dello Chef Luigi Pomata
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Il belu di tonno degli Chef Graziano Serrenti e Graziella Cipollina
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Il pilau dello Chef Donatello Maccioni
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"Piatto Ràixe" tradizione: Zemin tradizionale di Betta Rombi
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"Piatto Ràixe" tradizione: Pilau tradizionale di Marco Santolisier
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"Piatto Ràixe" tradizione: Fainè inta crusta tradizionale di Vannisa Biggio
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