Audio tour Sentiero del Tartufo - Ecomuseo delle Rocche del Roero
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Audio tour Summary
Il Sentiero del Tartufo si snoda lungo le piste ombrose dei trifolao, i cercatori del pregiato Tartufo bianco delle Rocche, risalendo lungo vigne aggrappate a terreni sabbiosi e costellate da ciabòt di tutte le forme in un percorso naturalistico ad anello. Il tartufo delle Rocche è considerato uno dei migliori in circolazione: più profumato rispetto a quello rinvenuto in campo, assume forme tondeggianti e regolari grazie alla natura marnosa dei terreni, caratteristica particolarmente apprezzata in cucina perchè rende più facile la pulizia del tartufo.
- 1 Il Sentiero del Tartufo
- 2 Il Centro Storico
- 3 La genesi delle Rocche
- 4 Le canne di bambù
- 5 I boschi tartufigeni e la ricerca del tartufo
- 6 I ciabòt e le attività agricole
- 7 I vigneti e i vini del Roero
- 8 Il tartufo bianco d'Alba: storia, mito e utilizzi in cucina
- 9 Il Centro Outdoor Valle delle Rocche
- 10 Chiesa Parrocchiale Sant'Antonio Abate
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Audio tour Summary
Il Sentiero del Tartufo si snoda lungo le piste ombrose dei trifolao, i cercatori del pregiato Tartufo bianco delle Rocche, risalendo lungo vigne aggrappate a terreni sabbiosi e costellate da ciabòt di tutte le forme in un percorso naturalistico ad anello. Il tartufo delle Rocche è considerato uno dei migliori in circolazione: più profumato rispetto a quello rinvenuto in campo, assume forme tondeggianti e regolari grazie alla natura marnosa dei terreni, caratteristica particolarmente apprezzata in cucina perchè rende più facile la pulizia del tartufo.
Reviews
3 reviews
Review this tour-
03-03-2023
Bel sentiero, ottimamente segnalato. Dopo la partenza dal castello di Montà ripida discesa fra le tartufaie e altrettanto ripida salita: meglio avere scarpe adeguato. Spettacolare il panorama successivo, fra vigne ben tenute e castagni secolari. percorso breve ma impegnativo nella prima parte. Bellissimo.
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09-10-2021
Discesa breve ma impegnativa, ma percorso tenuto bene. Mix di meraviglie tra Castagni, Viti, Noccioli e Bamboo, segni di una vita degli avi fatta di sacrifici e povertà, dove tutto aveva un senso.
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09-04-2021
Non mi aspettavo una discesa così, è stata una vera sorpresa e un sacco di divertimento , con scarpe adeguate e capaci di adattarsi al sentiero, l’insieme dei Bamboo a dir poco spettacolare , bravi tutti
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