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Audio tour Dolci
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In quanto a dolcezza la cucina balestratese possiede tantissime ricette golose, apprezzate non solo per la loro bontà, ma per la varietà che sanno offrire.
Le ricette più semplici utilizzano ingredienti di base, combinandoli in modo tale da creare un trionfo di sapori.
Descriverò alcune di queste delizie del palato:
- cassateddi di ceci
- cassateddi di ricotta
- frittelle di ricotta
- sfinci di riso
- sfinci di prescia
- mustazzoli
- miele di fichi
- pignulata
- bianco mangiare
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