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Tour audio 菜园
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菜园是中世纪的产物。农民们主要以谷物为食，但也食用蔬菜和豆类——比如豌豆和小扁豆。
除了沙拉以外，蔬菜都是煮熟后食用。我们法国人特别喜欢吃 porée，一种蔬菜泥。中世纪末期，人们食用最多的蔬菜是卷心菜和大葱。
蔬菜（大葱、卷心菜、欧洲防风草、甜菜……），灌木浆果（醋栗、覆盆子）和香草（短舌匹菊、小茴香……）遍布园子
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