橄榄树：地中海文化的树

橄榄树是地中海环境中最典型的元素之一，其最珍贵的液体橄榄油是从它的果实中获得的，并且橄榄油还是世界饮食文化这部分中最古老最重要的产品之一。它的出现从百年变成神话，从历史到地中海盆地的国家的每日生活，橄榄树，一种持久耐用的植物，是成熟、生育、和平和喜庆的象征。