Le Pudding Shop
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Il était connu dans les années 60 comme LE lieu de rencontre des hippies et des voyageurs en route vers l'est. Le nom vient du fait que les nombreux voyageurs et hippies qui passaient par là n’arrivaient pas à se souvenir du nom turc mais se remémoraient ce lieu grâce à son large choix de desserts succulents.
Il fut ouvert par deux frères: Idris et Namik Çolpan en 1957. Ils n’auraient jamais pensé que cet endroit deviendrait aussi populaire auprès des touristes traversant l’Asie dans les années soixante.
Le restaurant était une halte très connue des touristes, ceux qui cherchaient simplement à acheter des produits alimentaires à bon marché et aussi ceux en quête de quelques bons conseils de la part d’un compagnon de voyage sur la prochaine étape. Le restaurant était et est toujours aussi célèbre pour son Tavuk Gogsu, un pudding à base de blanc de poulet sauté, de farine de riz, de lait et de sucre le tout assaisonné de cannelle.
En fin de journée le café était rempli de stands, livres et en arrière fond, on entendant de la musique rock. La décoration dans son ensemble était assez sobre puisque ce sont les visiteurs qui s’en chargeaient. Se situant face à la Mosquée bleue, son emplacement est plutôt bien.
Le restaurant servit aussi de réseau de transport qui correspondait avec les routes hors du pays, il servit aussi de bureau d’information. Les deux frères avaient installé un tableau d’affichage où les voyageurs pouvaient consulter un planning que l’on pourrait appeler aujourd’hui le « covoiturage ». On y trouvait aussi des correspondances d’ordre plus personnel comme par exemple la lettre d’amour écrite par Megans à Malcolm. D’après cette correspondance, on se demande ce qui a bien pu arriver à la Grèce ?
Aujourd'hui, le restaurant ressemble peu à cette ambiance folle qui régnait dans les années Sixties. On y a même fait référence dans le livre et le film de Midnight Express, ce qui a d’autant plus accru sa réputation. Le tableau d’affichage est toujours là mais on y trouve désormais des messages un peu plus utiles, on ne verra plus de lettres de Megan.
Le restaurant propose aujourd’hui une cuisine à base de produits authentiques, à un prix raisonnable et le tout dans une ambiance amusante
Il fut ouvert par deux frères: Idris et Namik Çolpan en 1957. Ils n’auraient jamais pensé que cet endroit deviendrait aussi populaire auprès des touristes traversant l’Asie dans les années soixante.
Le restaurant était une halte très connue des touristes, ceux qui cherchaient simplement à acheter des produits alimentaires à bon marché et aussi ceux en quête de quelques bons conseils de la part d’un compagnon de voyage sur la prochaine étape. Le restaurant était et est toujours aussi célèbre pour son Tavuk Gogsu, un pudding à base de blanc de poulet sauté, de farine de riz, de lait et de sucre le tout assaisonné de cannelle.
En fin de journée le café était rempli de stands, livres et en arrière fond, on entendant de la musique rock. La décoration dans son ensemble était assez sobre puisque ce sont les visiteurs qui s’en chargeaient. Se situant face à la Mosquée bleue, son emplacement est plutôt bien.
Le restaurant servit aussi de réseau de transport qui correspondait avec les routes hors du pays, il servit aussi de bureau d’information. Les deux frères avaient installé un tableau d’affichage où les voyageurs pouvaient consulter un planning que l’on pourrait appeler aujourd’hui le « covoiturage ». On y trouvait aussi des correspondances d’ordre plus personnel comme par exemple la lettre d’amour écrite par Megans à Malcolm. D’après cette correspondance, on se demande ce qui a bien pu arriver à la Grèce ?
Aujourd'hui, le restaurant ressemble peu à cette ambiance folle qui régnait dans les années Sixties. On y a même fait référence dans le livre et le film de Midnight Express, ce qui a d’autant plus accru sa réputation. Le tableau d’affichage est toujours là mais on y trouve désormais des messages un peu plus utiles, on ne verra plus de lettres de Megan.
Le restaurant propose aujourd’hui une cuisine à base de produits authentiques, à un prix raisonnable et le tout dans une ambiance amusante
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