Tour audio Livarot : Circuit découverte de la ville
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Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.Important bourg-marché depuis le XVIème siècle situé au cœur d'un pays d'élevage, Livarot vit un tournant agro-industriel dans la deuxième moitié du XIXème siècle en se spécialisant dans les activités laitières, fromagères et cidricoles. Grâce au chemin de fer, les fromages livarot, pont-l'évêque et camembert ne sont plus qu'à quelques heures de Paris !
Ce parcours qui débute et s'achève à l'Office de Tourisme comprend trois fromageries donc une toujours en activité. Puis vous découvrirez une ancienne usine de boites à fromages et sa machine à vapeur restaurée, symbole exceptionnel de la Révolution industrielle. Enfin, vos pas vous mèneront à la Halle au Beurre et à l'ancienne place du Marché aux fromages où, chaque jeudi, les fermières des environs venaient vendre leur production hebdomadaire de livarots aux fromagers-affineurs qui les commercialisaient.
- 1 Introduction
- 2 La Fromagerie Bisson
- 3 Le Manoir de l'Isle
- 4 La Place du Marché aux Fromages
- 5 L'usine Leroy
- 6 La gare
- 7 La cidrerie
- 8 La brique à Livarot
- 9 La cité ouvrière
- 10 La Place Xavier de Maistre
- 11 Un commerce prospère
- 12 La Halle au Beurre
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Ce parcours qui débute et s'achève à l'Office de Tourisme comprend trois fromageries donc une toujours en activité. Puis vous découvrirez une ancienne usine de boites à fromages et sa machine à vapeur restaurée, symbole exceptionnel de la Révolution industrielle. Enfin, vos pas vous mèneront à la Halle au Beurre et à l'ancienne place du Marché aux fromages où, chaque jeudi, les fermières des environs venaient vendre leur production hebdomadaire de livarots aux fromagers-affineurs qui les commercialisaient.
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