Carte Melun AOC

Vous retrouvez sur cette carte la zone d’Appellation d’Origine Contrôlée du Brie de Melun. Cette zone est plus petite que la précédente et se superpose à la zone AOC du Brie de Meaux. Si la Seine et Marne est englobée dans les 2 zones d’appellation c’est qu’il s’agit bien du berceau du Brie. Le lait de Seine et Marne peut donc être utilisé aussi bien pour le Brie de Meaux que pour le Brie de Melun.