Audio tour

Audio tourРига - Европейский гастрономический регион 2017

2 sights

  1. Audio tour Summary
  2. Audio tour Summary

    На гастрономию Латвии в разное время влияли немцы, шведы, поляки и русские, но если мы посмотрим на национальные праздники, то мы увидим один очень уникальный аспект прошлого, который еще с нами - латышам нравится поддерживать контакт с природой и производить и готовить пищу своими руками. Каждая семья знает, где взять свежую рыбу. Осенью латыши питаются грибами, а весной и летом они часто выращивают свои овощи, а не покупают их в магазине. Из-за этого культурного и гастрономического наследия Рижский и Гауйский районы завоевали титул Европейского региона гастрономии 2017 года, концепция «Wild at Palate». Присутствие великолепных ресторанов в регионе помогло занять титул.

    Звание предоставляется Международным институтом гастрономии, культуры, искусства и туризма (IGCAT), целью которого является стимулирование развития, устойчивости и инициатив, выходящих за пределы продовольствия, культуры, туризма и экономики. Шеф-повар Дзинтарс Кристовскис в посольстве Valmiermuiža в ресторане Rīga является официальным послом на мероприятии. «Технологии и кулинария настолько продвинуты в наши дни, что я чувствую желание вернуться к своим корням», - говорит он. «Концепция, разработанная Рижско-Гаужским регионом, была прямым отражением этого - продуктов и ингредиентов, которые наши люди собрали, смаковали и показывали в еде в течение сотен лет. Эти продукты поступают прямо из наших лесов, лугов, ручьев и озер ».

  3. 1 Gallery Park Hotel
  4. 2 Ресторан Renomme
  5. 3 Ресторан Kolonade
  6. 4 Ресторан Le Dome
  7. 5 Ресторан Muusu
  8. 6 Ресторан Boulevard 33
  9. 7 Ресторан Чемодан
  1. Audio tour Summary

    На гастрономию Латвии в разное время влияли немцы, шведы, поляки и русские, но если мы посмотрим на национальные праздники, то мы увидим один очень уникальный аспект прошлого, который еще с нами - латышам нравится поддерживать контакт с природой и производить и готовить пищу своими руками. Каждая семья знает, где взять свежую рыбу. Осенью латыши питаются грибами, а весной и летом они часто выращивают свои овощи, а не покупают их в магазине. Из-за этого культурного и гастрономического наследия Рижский и Гауйский районы завоевали титул Европейского региона гастрономии 2017 года, концепция «Wild at Palate». Присутствие великолепных ресторанов в регионе помогло занять титул.

    Звание предоставляется Международным институтом гастрономии, культуры, искусства и туризма (IGCAT), целью которого является стимулирование развития, устойчивости и инициатив, выходящих за пределы продовольствия, культуры, туризма и экономики. Шеф-повар Дзинтарс Кристовскис в посольстве Valmiermuiža в ресторане Rīga является официальным послом на мероприятии. «Технологии и кулинария настолько продвинуты в наши дни, что я чувствую желание вернуться к своим корням», - говорит он. «Концепция, разработанная Рижско-Гаужским регионом, была прямым отражением этого - продуктов и ингредиентов, которые наши люди собрали, смаковали и показывали в еде в течение сотен лет. Эти продукты поступают прямо из наших лесов, лугов, ручьев и озер ».

Reviews

1 review

Review this tour
A minimum rating of 1 star is required.
Please fill in your name.
  • Oxana

    1 out of 5 rating 12-20-2018

    Слушать робота невозможно :(

Sponsors of this tour