MuseumChoco-Story Paris - O museu de chocolate gourmet

Exhibits

Exhibits featured with audio

• O cacaueiro
• A vagem
• A colheita
• A produção mundial
• Friso cronológico
• Civilizações: datas e localização geográfica
• As origens e as crenças 1/2
• As origens e as crenças 2/2
• O metate
• A receita asteca
• Os copos
• Os vasos Codex
• A cozinha e o Pozol
• Cortez descobre o cacau
• A receita espanhola
• A difusão do cacau
• O cacau nos Apoticários
• O consumo entre as damas, em França
• A evolução du trabalho do cacau:o metate
• A caldeira para derreter
• Acoleção de chávenas
• As chocolateiras
• A invenção deVan Houten
• A escolha de um chocolate
• Aindustrialização
• Os moldes
• Evolução das grandes datas do chocolate sólido
• A democratização do chocolate
• O valor da publicidade
• O trabalho dos chocolateiros desde a metade do século XX
• Conclusão